海 鮮 怪 客 小 食 神 蔡 一 智 嘴 刁 刁

煮 得 妙 食 得 夠 刁 鑽
塔 斯 馬 尼 亞 海 域 的 龍 蝦 刺 身 冒 寒 氣 出 場 ， 簡 直 震 撼 萬 分 ， 我 們 都 齊 聲 大 叫 「 天 生 雪 龍 」 呀 ！ 2 磅 龍 蝦 ， 150 澳 元 ( 約 595 港 元 ) 。

好 重 呀 ！ ！ ！
25 磅 超 級 皇 帝 蟹

好 重 呀 ！ 咁 大 隻 澳 洲 特 有 的 皇 帝 蟹 ， 究 竟 可 以 點 樣 擦 佢 ？ 這 一 隻 蟹 的 Size 超 越 一 般 水 平 以 上 ， 足 足 有 25 磅 。 以 它 的 重 量 ， 足 可 以 用 來 一 蟹 三 味 ， 薑 蒜 茸 蟹 、 蟹 皇 伊 、 蟹 皇 蒸 水 餃 或 蒸 水 蛋 ，一 定 可 以 令 大 家 食 到 肚 飽 飽 。 澳 洲 皇 帝 蟹 ， 1 磅 40-60 澳 元 ( 約 159-238 港 元 ) 。

生 蠔 藝 術

阿 智 ： 「 呢 個 唔 單 止 係 生 蠔 ， 簡 直 係 一 件 藝 術 品 」 。 佢 叮 囑 我 們 千 萬 不 要 點 任 何 調 味 料 或 加 檸 檬 汁 ， 因 為 這 樣 才 能 吃 出 牠 的 真 味 。 我 們 用 2 分 鐘 的 火 速 時 間 把 這 兩 打 勁 鮮 甜 的 生 蠔 清 場 ， 小 食 神 阿 智 總 結 一 句 「 食 過 呢 度 生 蠔 ， 先 至 叫 做 過 澳 洲 」 。 1 打 生 蠔 23.8 澳 元 ( 約 94 港 元 ) 。

聚 寶 樓 海 鮮 酒 家
地 址 ： 3090 Gold Coast Highway, Surfers paradise, Qld 4217, Australia.
電 話 ： (61)7-5592 0633
傳 真 ： (61)7-5592 0683
營 業 時 間 ： 每 天 10:00a.m.-3:00p.m., 5:00p.m.-1:00a.m.

小 食 神
蔡 一 智 教 你 食 海 鮮

中 學 時 期 ， 在 公 仔 箱 前 看 草 蜢 在 台 上 又 唱 又 跳 ， 今 次 有 鋼 條 型 的 阿 智 （ 蔡 一 智 ） 同 行 遊 澳 洲 ， 沒 有 載 歌 載 舞 ， 但 發 現 了 他 原 來 是 一 個 搞 笑 的 小 食 神 ， 更 是 一 名 「 海 鮮 怪 客 」 。 我 們 一 行 人 到 了 一 間 由 香 港 移 民 所 開 的 海 鮮 酒 家 大 擦 一 餐 ， 健 談 的 阿 智 由 第 一 道 菜 時還 不 停 說 話 ， 到 第 三 、 四 道 菜 時 已 不 理 我 們 了 ， 因 為 誓 要 埋 頭 細 嘗 口 中 的 啖 啖 海 鮮 … …

跟 這 個 識 飲 識 食 的 阿 智 遊 澳 洲 ， 又 忍 唔 到 美 食 的 無 窮 誘 惑 ， 唔 肥 多 幾 磅 返 香 港 才 怪 。

親 親 羊 咩 昆 士 蘭 鄉 村 樂 園 又 攬 又 抱

一 想 起 卡 通 片 中 肥 嘟 嘟 的 可 愛 白 羊 仔 ， 便 很 想 有 機 會 親 身 攬 攬 牠 們 。 澳 洲 除 了 出 名 多 袋 鼠 ， 羊 的 數 目 比 人 口 還 要 多 ， 我 們 一 行 大 細 路 和 小 朋 友 來 到 昆 士 蘭 黃 金 海 岸 鄉 村 樂 園 牧 羊 場， 實 行 追 住 羊 咩 咩 又 攬 又 抱 。

睇 完 剪 羊 毛 後 ， 大 頑 童 Trevra 又 話 要 同 他 的 寶 貝 拍 檔 Lady 表 演 一 樣 絕 技 ， 就 係 趕 羊 ！ 他 一 聲 令 下 ， 小 狗 Lady 便 把 幾 十 隻 正 在 忙 於 食 草 曬 太 陽 的 羊 咩 ， 以 秒 數 趕 入 羊 欄 。 當 然 大 家 都 知 趕 羊 對 他 們 來 說 只 是 小 兒 科 ， 但 我 們 卻 看 得 哈 哈 大 笑 ， 因 為 連 我 們 也 一 起 被 困 在 欄 中 ！ 原 來 真 是 有 「 羊 群 心 理 」 的 ， 當 我 們 走 在 左 邊 ， 牠 們 便 擁 到 右 邊 ； 當 我 們 走 到 右 邊 ， 牠 們 便 即 時 擁 到 左 邊 。

好 味 ！ 原 來 榨 牛 奶 不 是 難 事 ， 要 對 準 喝 到 飛 射 過 來 的 牛 奶 卻 是 大 難 事 。	原 來 影 呢 張 相 都 要 有 技 巧 ， 要 同 擁 來 擁 去 的 羊 咩 影 相 ， 便 記 住 要 有 朋 友 左 右 站 崗 ， 迫 羊 群 走 在 你 的 面 前 才 算 成 功 ！

鳴 謝 ： 蔡 一 智
捷 旅 假 期 、 萬 豪 國 際 集 團 、 國 泰 航 空 公 司