在 不 違 反 僱 傭 條 例 的 情 況， 勞 資 雙 方 可 自 行 訂 立 合 適 的 僱 傭 合 約。 如 合 約 的 內 容 ， 比 僱 傭 條 例 所 規 定 為 小 即 屬 無 效。

若 僱 主 與 僱 員 訂 立 書 面 合 約 ， 必 須 將 副 本 給 僱 員 參 考 及 保 存。

如 合 約 並 非 以書 面 形 式 定 立 ， 僱 員 可 用 書 面 方 式 要 求 僱 主 以 書 面 提 供 僱 傭 條 件 細 則。

僱 主 如 要 更 改 僱 傭 條 件 或 向 僱 員 建 議 更 改 僱 傭 條 件， 必 須 清 楚 向 僱 員 交 代。

若 僱 主 以 書 面 形 式 列 出 更 改 僱 傭 條 件 或 僱 主 接 獲 僱 員 的 書 面 要 求 時， 僱 主 應 將 載 有 變 更 條 款 的 通 知 書 交 給 僱 員。

以 連 續 性 合 約 受 僱 的 僱 員， 每 七 天 享 有 不 少 於 一 天 休 息 日。

在 僱 員 同 意 下， 僱 主 可 另 定 休 息 日， 而 另 定 休 息 日 須 安 排 在 同 一 個 月 內 的 原 定 休 息 日 之 前， 或 在 原 定 休 息 日 後 的 三 十 天 之 內。

除 非 遇 上 緊 急 事 故，僱 主 不 得 強 迫 僱 員 在 休 息 日 工 作 。 如 僱 主 要 求 僱 員 在 休 息 日 工 作， 必 須 另 定 休 息 日 予 僱 員。
 

除 工 業 界 工 作 的 十 八 以 下 的 青 年 外， 僱 員 如 果 自 願， 可 在 休 息 日 替 僱 主 工 作 。
 
 

若 果 僱 主 要 求 僱 員 在 法 定 假 日 工 作， 須 於 四 十 八 小 時 前 通 知 僱 員， 並 須 於 原 定 假 日 前 或 後 六 十 天 內 另 定 假 日 給 僱 員。

按 連 續 性 合 約 受 僱 滿 十 二 個 月 的 僱 員， 便 可 享 有 有 薪 年 假。 有 薪 年 假 日 數 按 僱 員 受 僱 年 資 由 七 天 遞 增 至 最 高 十 四 天。

以 上 乃 是 法 例 的 最 低 要 求，若 僱 傭 合 約 小 於 此 要 求 即 屬 無 效。

女 性 僱 員 在 產 假 開 始 前 已 乎 合 續 性 合 約 規 定 為 僱 主 服 務， 並 給 予 僱 主 懷 孕 通 知， 便 可 享 有 產 假， 若 受 僱 滿 四 十 星 期 則 可 享 有 有 薪 產 假， 其 薪 酬 應 相 等 於 平 日 賺 取 工 資 的 五 分 之 四。

產 假 為 連 續 十 星 期，如 分 娩 日 期 較 預 產 期 遲， 僱 員 可 享 有 一 段 日 數 相 等 於 預 產 期 翌 日 起 至 實 際 分 娩 日 為 止 的 額 外 產 假，若 因 懷 孕 或 分 娩 而 引 致 疾 病 最 多 可 額 外 休 假 四 星 期。

如 僱 主 同 意， 僱 員 可 選 擇 在 預 產 期 前 二 至 四 星 期 開 始 放 產 假。 若 僱 員 沒 有 提 出 要 求 或 未 得 到 僱 主 的 同 意， 可 在 預 產 期 前 四 星 期 開 始 放 產 假。 如 僱 員 在 未 開 始 放 產 假 前 已 分 娩， 則 以 分 娩 日 為 產 假 開 始 的 日 期， 並 須 在 分 娩 後 七 天 內 將 分 娩 日 期 通 知 僱 主， 說 明 打 算 放 十 星 期 的 產 假。

從 懷 孕 之 日 起 至 產 假 結 束 止， 僱 主 不 得 解 僱 該 僱 員。若 僱 員 在 發 出 懷 孕 通 知 前 已 被 僱 主 解 僱， 可 立 即 提 交 懷 孕 通 知 予 僱 主， 僱 主 須 撤 回 解 僱 該 僱 員 的 決 定。

懷 孕 僱 員 向 僱 主 提 交 的 醫 生 證 明 書， 證 明 其 不 適 宜 處 理 某 些 對 懷 孕 有 害 工 作， 僱 主 不 得 將 這 些 工 作 分 派 給 該 僱 員。

除 懷 孕 僱 員 因 產 前 檢 查、 產 後 治 療 或 小 產 而 缺 勤 ，每 一 天 病 假 均 可 享 有 有 薪 病 假 外。 有 薪 病 假 須 不 少 於 連 續 四 天 並 能 夠 出 示 適 當 的 醫 生 證 明 書 。有 薪 病 假 為 正 常 工 資 的 五 分 之 四。

無 試 用 期 或 在 試 用 期 之 後，若 僱 傭 合 約 有 明 確 規 定， 可 依 照 協 定 的 通 知 期， 但 通 知 期 不 能 小 於 七 天。 僱 主 亦 可 以 用 相 等 於 通 知 期 內 僱 員 工 資 的 代 通 知 金 替 代。若 僱 傭 合 約 無 明 確 規 定 則 需 不 小 過 一 個 月 的 通 知 期 或 一 個 月 工 資  的 代 通 知 金。
 

在 試 用 期 內 的 首 個 月 則 無 需 通 知 期 及 代 通 知 金。 在 試 用 期 內 的 第 一 個 月 後， 若 僱 傭 合 約 有 明 確 規 定， 可 依 照 協 定 的 通 知 期， 但 通 知 期 不 能 少 於 七 天。 若 僱 傭 合 約 無 明 確 規 定 則 需 不 小 於 七 天 通 知 期 或 不 小 過 七 天 工 資 的 代 通 知 金 替 代。

若 僱 員 故 意 不 服 從 僱 主 合 法 合 理 的 命 令、 行 為 不 當、 欺 詐、 不 忠 實 或 慣 常 疏 忽 職 責，僱 主 可 即 時 解 僱 僱 員， 而 無 須 預 先 通 知 或 給 予 代 通 知 金。 即 時 解 僱 是 嚴 重 的 處 分， 祇 有 在 僱 員 犯 了 非 常 嚴 重 的 過 失 或 經 多 次 警 告 仍 不 改 善 的 情 況 下 才 適 用。
 

僱 主 不 可 解 僱 已 證 實 懷 孕 及 已 發 出 懷 孕 通 知 的 僱 員， 不 可 解 僱 有 薪 病 假 期 間 的 僱 員； 僱 主 不 可 解 僱 正 向 當 局 提 供 勞 工 法 例、 工 業 意 外 或 違 反 工 作 安 全 規 例 證 據 或 資 料 的 僱 員； 僱 員 在 工 傷 期 間 僱 主 不 可 解 僱 該 僱 員； 僱 主 亦 不 可 因 僱 員 參 與 工 會 活 動 而 解 僱 僱 員。

僱 傭 保 障 目 的 在 防 止 僱 主 為 了 逃 避 在 僱 傭 條 例 規 定 下 的 責 任 而 解 僱 僱 員 或 更 改 僱 傭 合 約 條 款。 若 僱 員 已 按 連 續 性 合 約 受 僱 不 少 於 二 十 四 個 月 而 遭 僱 主 不 合 理 解 僱 或 不 合 理 的 更 改 僱 傭 合 約 條 款 目 的 是 令 僱 員 喪 失 或 減 少 僱 員 在 僱傭 條 例 中 的 保 障， 僱 員 可 在 三 個 月 內 提 出 申 索 以 獲 得 復 職 或 再 次 聘 用； 或 僱 主 須 支 付 終 止 僱 傭 金 給 僱 員。 終 止 僱 傭 金 包 括 工 資、 代 通 知 金、 年 終 酬 金、 產 假 薪 酬、 遣 散 費、 長 期 務 金、 疾 病 津 貼、 法 定 假 日 薪 酬 等。

僱 主 在 不 合 理 及 不 合 法 的 情 況 不 解 僱 僱 員 如 僱 員 於 懷 孕 期 間 遭 解 僱、 於 有 薪 病 假 期 間 遭 解 僱、 在 工 傷 期 間 遭 解 僱 等，僱 員 可 提 出 申 索 以 獲 得 復 職 或 再 次 聘 用； 或 僱 主 須 支 付 終 止 僱 傭 金 給 僱 員 及 不 超 過 十 五 萬 元 的 補 償 金 。